32,3400$% 0.18
35,1738€% -0.05
2.246,31%0,14
4.074,00%0,02
16.543,00%0,02
8.718,11%-1,25
2153722฿%-1.08638
Hassa ilçesinde kav mantarı ile ateş yakma kültürü devam ettirilerek gelecek nesillere aktarılıyor.
Hassa ilçesinde Amanos Dağları’nın yüksek kesimlerinde yaşlı ya da çürümüş meşe ve gürgen ağaçlarının gövdelerinde bulunan kav mantarları, bölgede bulunan doğa gezginleri ve hayvanlarını otlatan genç çobanlar tarafından toplanarak kav mantarı yapan yaşlılara veriliyor.
Küflerinden temizlenen mantarlar daha sonra kül yardımıyla kaynatılıyor. Ardından kurutulan mantarlar, küçük parçalara getirilerek yakmaya hazır hale getiriliyor.
Arpalıuşağı Mahallesi’nde yaşayan Muhammet Arık (86), nesillerdir bu geleneği sürdürdüğünü söyledi. Kav mantarının işlenmesinin zor olduğunu ancak bu yöntemle ateş yakmanın daha zahmetli olduğunu kaydeden Arık;
“Günümüz teknolojisinde ateş yakmak oldukça basit ancak bu gelenek zahmetli olduğu kadar da keyifli. Eskiden çakmağın olmadığı dönemlerde bu yöntemler kullanılıyordu. Ailelerimiz yemekleri bu şekilde ateş yakarak yapardı. Çobanlarımızın çantasında bulunurdu. Biz de bu kültürü yaşatıyoruz. Küçük parçalara ayrılan kav mantarlarını demir ve çakmak taşıyla tutuşturduktan sonra ateş yakıyoruz. Bu ateşin üzerine kuru otlar atıp nefes yardımıyla tutuşturduktan alev almalarını sağlıyoruz” dedi.
GELECEK NESİLLERE AKTARIYOR
Geçmişten gelen kültürü gelecek nesillere de aktarmak istediğini dile getiren Arık, küçük çocuklara da bu yöntemi öğrettiğini, ateş yakmaya hazır hale getirdiği kav mantarlarını ücretsiz dağıttığını anlattı.
Hatay’da eski kız arkadaşının yüzüne kızgın yağ döken sanık serbest bırakıldı
Samandağ’da 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Zaferi Programı Düzenlendi
Türk Kızılay Şube Lideri ve işçileri darbedildi
CHP Hatay Vilayet Lideri Hakan Tiryaki, Gökhan Zan’ın CHP ile ilgisi olmadığını söyledi
Hatay’da 18 Mart Şehitleri Anma Günü’nde hüzün hakim oldu
İstanbul ve Hatay’da düzenlenen operasyonda 33 kişi yakalandı
İstanbul ve Hatay’da ‘Bets10’ isimli web sitesine operasyon: 33 kuşkulu yakalandı
TİP’in adaylığını çektiği Gökhan Zan oy pusulasında TİP amblemiyle yer alacak
Depremzede Çocuklara Karate Eğitimi Veriliyor
Zelzelenin yıktığı mahallede hüzünlü iftar
Hatay’da Alternatif Eser Bezelyenin Hasadı Başladı