32,2677$% -0.04
34,9430€% 0.32
2.435,10%0,43
3.962,00%-0,35
15.826,00%-0,32
10.245,99%1,89
1992170฿%-1.52182
Hassa ilçesinde kav mantarı ile ateş yakma kültürü devam ettirilerek gelecek nesillere aktarılıyor.
Hassa ilçesinde Amanos Dağları’nın yüksek kesimlerinde yaşlı ya da çürümüş meşe ve gürgen ağaçlarının gövdelerinde bulunan kav mantarları, bölgede bulunan doğa gezginleri ve hayvanlarını otlatan genç çobanlar tarafından toplanarak kav mantarı yapan yaşlılara veriliyor.
Küflerinden temizlenen mantarlar daha sonra kül yardımıyla kaynatılıyor. Ardından kurutulan mantarlar, küçük parçalara getirilerek yakmaya hazır hale getiriliyor.
Arpalıuşağı Mahallesi’nde yaşayan Muhammet Arık (86), nesillerdir bu geleneği sürdürdüğünü söyledi. Kav mantarının işlenmesinin zor olduğunu ancak bu yöntemle ateş yakmanın daha zahmetli olduğunu kaydeden Arık;
“Günümüz teknolojisinde ateş yakmak oldukça basit ancak bu gelenek zahmetli olduğu kadar da keyifli. Eskiden çakmağın olmadığı dönemlerde bu yöntemler kullanılıyordu. Ailelerimiz yemekleri bu şekilde ateş yakarak yapardı. Çobanlarımızın çantasında bulunurdu. Biz de bu kültürü yaşatıyoruz. Küçük parçalara ayrılan kav mantarlarını demir ve çakmak taşıyla tutuşturduktan sonra ateş yakıyoruz. Bu ateşin üzerine kuru otlar atıp nefes yardımıyla tutuşturduktan alev almalarını sağlıyoruz” dedi.
GELECEK NESİLLERE AKTARIYOR
Geçmişten gelen kültürü gelecek nesillere de aktarmak istediğini dile getiren Arık, küçük çocuklara da bu yöntemi öğrettiğini, ateş yakmaya hazır hale getirdiği kav mantarlarını ücretsiz dağıttığını anlattı.
Hatay’da eski kız arkadaşının yüzüne kızgın yağ döken sanık serbest bırakıldı
Hatay’da uydurma evraklarla devre mülk satışı yapan 4 kuşkulu tutuklandı
TİP İzmir Vilayet Başkanlığı, Can Atalay’ın özgür bırakılmasını protesto etti
Sarsıntı Sonrası Antakya’da İmaj Çeken Muhammed Ürek Binlerce Takipçiye Ulaştı
İskenderun’da Bir Kişi Apartman Boşluğunda Meyyit Bulundu
Hatay’da bir kişinin cansız vücudu apartman boşluğunda bulundu
Soma Maden Katliamının 10. Yılında Can Atalay’dan Mektup: ‘İşçinin Canı Kıymetsiz Görülüyor’
Hatay’da sağanak sonucu mezarlıkta çökme: Kabirler hasar gördü
Hatay’da kuvvetli yağışın tesiriyle dere taştı, 2 kişi yaralandı
Hatay’da sağanak ve dolu nedeniyle çökme meydana geldi, ahırda küçükbaşlar telef oldu
Depremzedeler Buğday Saplarından El Sanatıyla Gelir Elde Ediyor