27,3861$% 0.25
29,0664€% -0.07
1.627,83%-0,87
2.709,00%-0,57
10.838,00%-0,60
8.334,94%1,41
737652฿%-0.65263
İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca, “üniversite–sanayi-kamu-toplum” dörtlü sarmal modeli çerçevesinde bilgilendirme ve farkındalık oluşturmak amacı ile İSTE ve İskenderun Halk Eğitim Merkezi’nin birlikte yürüttüğü projede “Beslenme ve Sağlık” konulu sunumlar yaptı. Toplumun ihtiyaç duyduğu eğitimlerin ardından İskenderun Halk Eğitim Merkezi, Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca’ya plaket takdim etti.
Ortaya koymuş olduğu “TEKNOVERSİTE” vizyonu ile birlikte toplumun ihtiyaç duyduğu eğitimler vermeyi de ihmal etmeyen İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE), İskenderun Halk Eğitim Merkezi ile birlikte yürüttüğü “Beslenme ve Sağlık” konulu ortak proje kapsamında sunumlar düzenlendi. Gerçekleştirilen projede İskenderun Teknik Üniversitesi Deniz Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca katılımcılarla beslenme alışkanlıkları konusunda farkındalık yaratacak ve fayda sağlayacak bilgiler paylaştı.
İki yıldır devam eden bu proje kapsamında İskenderun Halk Eğitim Merkezi’nde sunumların devam ettiği süre boyunca yaklaşık olarak 2500 kursiyere eğitim veren İskenderun Teknik Üniversitesi Deniz Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca: “Günümüzde, kentleşmenin artması, seyahat sıklığındaki artışlar ve yalnız yaşama gibi etkenler nedeniyle hazır ve hızlı (fast & food) gıdalara rağbet artmıştır. Bitkisel ve hayvansal üretimde kullanılan kimyasallar, gıda üretiminde kullanılan teknolojik işlemler, katkı maddelerinin kullanımı, ambalajlama, depolama ve gıdaların tüketime hazırlığı sırasında oluşan mikrobiyolojik ve kimyasal bulaşmalar nedeniyle tüketilen gıdanın yapısında önemli ve insan sağlığı açısından sakıncalı değişmeler olabilmektedir.
Bütün bunların, metabolik sendrom, obezite, kanser, osteoporosis, gibi hastalıkların sıklığını artırdığı bilinmektedir. Ayrıca, bilim dünyasında yapılan araştırmalara göre bu tür beslenme alışkanlıklarının depresyon, alzheimer ve şizofreni gibi ruhsal rahatsızlıklara da neden oldukları gözlemlenmiştir. Bu tür nedenler sonucunda eğitim gören vatandaşlarımız; tüketilen gıdaların katkı maddelerinin araştırılması, paketleme etiketinin okunup incelenmesi, vücudun bağışıklık sistemine uygun besinlerin tercih edilmesi, imkân oldukça çocukların hazır gıdalardan uzak tutulması, sağlıklı ve kaliteli gıda ürünlerinin ayrımının yapılabilmesi gibi sağlıklı yaşamın kapılarını aralayan kazanımlar elde ettiler” diyerek projenin önemini vurguladı.
ZABITA MÜDÜRLÜĞÜ KENT GENELİNDE GIDA DENETİMLERİ YAPIYOR
Doğadan Gelen İlham QUA Granite ile Sanata Dönüşüyor!
Hatay’da zelzeleden etkilenen binaların denetimli yıkımı devam ediyor
Belen ilçesinde tırın çarptığı yaya hayatını kaybetti
Zelzelede bir bebek hayatını kaybetti, oburu için gayret devam ediyor
CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN HATAY KENTSEL DÖNÜŞÜM PROJESİ TOPLU TEMEL ATMA TÖRENİ’NDE KONUŞTU
Göç yolundaki leyleklerin gökyüzündeki dansı görsel şölen sundu
Zelzelenin vurduğu Hatay’da dinamit kullanılarak yıkılan binaların yıkım anı görüntülendi
Hatay’da bir boya seramik deposunda yangın çıktı
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Hatay kent merkezinin inşası için birinci kazmayı vuruyoruz (2)
Hatay’da Gökyüzünde Alev Alan Cisim Güvenlik Kamerasına Yansıdı